Tra i germogli del Monte Barda: escursione tra Alberone e Natisone

Sabato 12 febbraio 2022

In questa escursione tra i primi germogli primaverili, risaliremo la dorsale boscosa che separa il torrente Alberone dal Natisone. Giungeremo sulla cresta dove, in un lontano passato, venne costruita una delle più antiche fortificazioni di queste Valli: il castelliere protostorico del Monte Barda. Eretto saggiamente in un lembo di terra incuneato tra i due fiumi, è protetto dalle rocce e dalle acque. Con le prime sono state costruite le sue muraglie, dalle seconde riceve un riparo naturale. Scenderemo quindi a San Pietro al Natisone, per vedere da vicino questa prima linea di difesa acquatica e rientreremo infine a Clenia per ritemprarci con i piatti ottenuti da prodotti locali dell’Agriturismo “Monte del Re”.

Menù:

• Antipasti
  Tortino al topinambur e radicchio con crema di montasio e zafferano
  Crostino di polenta Pussini con lardo affumicato e miele d acacia
• Secondo
  Coniglio alla Monte del Re con patate al forno
• Contorno
  Verdura cotta di stagione
• Dolce
  Trittico della casa
• Acqua e vino

Organizzato dall’Associazione Invito con la collaborazione di ForEst e Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone