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Tour enogastronomico delle Valli del Natisone e Torre

7 Marzo - 10:00 - 17:30

Terzo appuntamento con l’agricoltura e i piccoli produttori delle Valli del Natisone e del Torre all’insegna della conoscenza del nostro territorio e dei tantissimi prodotti agroalimentari che la zona ci offre

Tradizioni e sapori dalle Valli del Torre alle Valli del Natisone – agribus
Domenica 7 Marzo 2021 con partenza in pullman alle ore 10 da Cividale del Friuli

Una giornata per conoscere più da vicino le piccole produzioni locali, che vengono realizzate dagli agricoltori che, con tenacia e passione, vivono nelle Valli.
Produzioni a tiratura limitata, nel rispetto della natura e dell’ambiente, a Km0 e con processi artigianali che vengono tramandati da generazione in generazione.

DOMENICA 7 MARZO partiremo da Cividale del Friuli per raggiungere la frazione di Cravero – San Leonardo, dove da alcuni anni la tenace contadina Gabriella Marzaro coltiva ortaggi e piccoli frutti, che poi vende freschi al mercato e trasforma in deliziose giardiniere, sott’olio e confetture. La sua azienda agricola si chiama Angolo di Paradiso e lei infatti ha trasformato terreni incolti delle Valli del Natisone in un vero paradiso di delizie!
A seguire ci sposteremo nella frazione di Clenia – San Pietro al Natisone per visitare la rinomata azienda agricola e agriturismo Monte del Re. Luogo ideale per chi ama gli animali, che qui vengono allevati, e per gustare piatti tipici della tradizione. L’agriturismo utilizza nei suoi piatti molte erbe spontanee e fiori delle Valli del Natisone, che vengono utilizzati in zuppe, frittate e altre preparazioni. Qui potremo assaggiare proprio queste ricette a base di erbe e scoprirne i segreti.
Nel primo pomeriggio raggiungeremo le Valli del Torre, cominciando dal Canal del Ferro, sopra Faedis, dove ha sede l’allevamento di trote Fario. Un laghetto a disposizione per la pesca amatoriale e sportiva in un luogo dal paesaggio incontaminato e la possibilità di acquistare direttamente le trote fresche per le preparazioni casalinghe.
Sulla strada del ritorno, a Raschiacco di Faedis, ci attende la visita dell’azienda Vigna Delle Beccacce, dove si producono vini friulani, tra cui il rinomato Refosco di Faedis, e formaggi caprini grazie all’allevamento della capra camosciata.

PROGRAMMA
10.00 ritrovo nel piazzale della stazione ferroviaria di Cividale del Friuli e partenza in pullman turistico
10.30 le VERDURE a Km 0 – Angolo di Paradiso a Cravero
11.30 le ERBE in cucina – Monte del Re a Clenia
14.00 le TROTE DEL GRIVO’ – Fario a Canal del Ferro
15.30 VINI E FORMAGGI CAPRINI – Perabò Marino a Raschiacco di Faedis
17.30 rientro a Cividale del Friuli

Costo a persona: 40 euro comprensivi di trasporto in pullman turistico, visite guidate, assaggi e pranzo
Prenotazioni entro Venerdì 5 Marzo:
Ufficio Informazione ed Accoglienza Turistica Valli del Natisone /
Pro Loco Nediške Doline / SMO, San Pietro al Natisone (UD)
Tel. 339 8403196 / 349 3241168 (Tutti i giorni 10.00 – 13.00 / 14.30 – 17.30)
Email: segreteria@nediskedoline.it

Sono previste visite e degustazioni all’aperto, quindi è consigliato un abbigliamento adeguato alla stagione invernale.
Il tutto si svolgerà nel rispetto delle norme dei DPCM, ogni partecipante è tenuto a rispettare le norme.

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Dettagli

Data:
7 Marzo
Ora:
10:00 - 17:30
Prezzo:
Euro40
Categoria Evento:

Luogo

Cividale del Friuli
Cividale del Friuli, + Google Maps

Organizzatore

Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone
Telefono:
339 8403196 -349 3241168
Email:
segreteria@nediskedoline.it
Sito web:
www.nediskedoline.it
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