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Sulle Orme del Tannino – Lo Schioppettino

13 Agosto

“Sulle orme del Tannino – Lo Schioppettino”

In collaborazione con “Tinello San Urbano”

 

Venerdì 13 Agosto 2021 presenteremo una serie di appuntamenti mirati alla riscoperta dei prodotti tipici del nostro territorio. In ogni appuntamento di questo percorso affronteremo un tema differente per scoprirne la ricchezza e la peculiarità. Spazieremo dai nostri vini autoctoni all’olio, alla birra agricola e a molto altro, cercando di reinventarci e di trasmettere la nostra passione per la ricerca del prodotto di nicchia.

Il nostro primo evento sarà dedicato allo Schioppettino, un vino elegante ed avvolgente a cui Prepotto fa da padre.
Attraverso una curata degustazione a bordo piscina, immersi in una piccola oasi che si affaccia sui Colli Orientali del Friuli ed accompagnati dalle note delicate di un violino, potremo godere dell’armonia che lega il calice al vigneto, rendendo partecipi tutti i sensi in un’esperienza unica.
Ripercorreremo, assieme a Roberta che ci farà da guida durante questa esperienza, la storia tortuosa di questo incredibile vitigno dalla sua origine alla sfiorata estinzione, all’importante lavoro di recupero svolto ed alle innovative tecniche produttive dei giorni nostri.
Non c’è da stupirsi se, Prepotto, avendo una biodiversità e dei microclimi molto diversi sul territorio, nascano vini con peculiarità molto distinte tra loro. Presenteremo, infatti, 4 Schioppettini che spiccheranno per carattere, complessità, ed eleganza: assaporeremo la mineralità e i profumi di uno Schioppettino DOC cresciuto lungo il fiume Judrio, conosceremo il Disciplinare che conferisce l’attributo “Di Prepotto” allo Schioppettino, la raffinatezza della sotto-zona “Schioppettino di Cialla” fino ad arrivare alle prestigiose tecniche di affinamento moderne in Anfora.
Terminata la degustazione ci sarà spazio per la convivialità: assieme scopriremo gli utilizzi dello Schioppettino nella gastronomia ed i suoi abbinamenti tramite una cena in armonia con il tema proposto all’interno di un paesaggio da cartolina.
Nel fine serata chi vorrà potrà scambiare quattro chiacchiere con i produttori e con il nostro team nel nostro Agri-bar dove ci sarà la possibilità di riassaggiare ed acquistare i prodotti degustati durante la serata.
COSTO DELLA SERATA: € 50.00
I posti sono limitati ed esclusivamente su prenotazione.
INFO E PRENOTAZIONI
Whatsapp : 320 802 7365 fornendo e-mail, nome e cognome dei partecipanti.
L’evento verrà realizzato seguendo le norme anti-Covid vigenti.

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Dettagli

Data:
13 Agosto
Prezzo:
€50.00
Categoria Evento:
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Luogo

Agriturismo Tinello di San Urbano
via 24 maggio
Prepotto, Udine Italia
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