Nella valle dell’Erbezzo tra vecchi mulini, querce e castagni

Scopriamo le bellezze celate nella valle del torrente Erbezzo e rinfranchiamo lo spirito con le delizie gastronomiche della cucina valligiana.
Dal fondovalle risaliremo verso Oblizza attraverso boschi di querce e castagni, che lasceranno spazio ad ampie vedute sulle Valli del Natisone lungo la panoramica dorsale del Kuk.
Sosta pranzo d’eccezione alla Casa delle Rondini di Dughe, dove ci attenderanno come al solito squisite pietanze e piatti della tradizione.
Nel pomeriggio scenderemo al vecchio mulino di Dughe, nella pittoresca gola dell’Erbezzo, ultima tappa di questo giorno di cammino nei boschi.

Note organizzative
Difficoltà: Media. Possibili tratti ripidi e scivolosi in caso di piogge nei giorni precedenti; richiesto allenamento alla camminata in montagna.
Durata dell’escursione: circa 5 ore
Dislivello: 450 m
Lunghezza: 8,5 km
Cosa portare: Scarponcini e bastoncini da trekking, abbigliamento a strati in caso di temperature basse, un cambio scarpe per il pranzo.
Pranzo all’Agriturismo La Casa delle Rondini di Dughe
Guida: Marco Pascolino – Guida naturalistica FVG AIGAE

Menù comprensivo di acqua e vino in tavola:
Menù con carne:
– Antipasto con i salumi della nostra cantina e formaggi locali
– Vellutata di patate ed aglio orsino
– Spezzatin-speziato di manzo, con polenta
– Contorni : štakanje , radicchio d’inverno
Oppure menù vegetariano:
– Antipasto con formaggi locali e sott’olii dell’ Az Agr Angolo di Paradiso
– Vellutata di patate ed aglio orsino
– Frittata con erbe di campo
– Contorni : radicchio d’inverno con uova sode , verdure cotte a vapore

Menù da specificare nelle note dell’iscrizione

Ritrovo a Scrutto Strada Provinciale 45.
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/7RXUNxBxFRchbCuQA

Maggiori informazioni sulla Casa delle Rondini: https://invitoapranzo.it/agriturismo-casa-delle-rondini-scheda/