ISKRE – Scintillanti cene sotto le stelle

giovedì 17 Giugno 2021 h. 20.00 - 23.30

Dettagli

Inizio

17 Giugno 2021Ore 20.00

Fine

17 Giugno 2021Ore 23.30

Info & contatti

Introduzione

Giovedì 17 giugno 2021, ore 20.00

Venerdì 18 giugno 2021, ore 20.00

 

Due serate ospitate in quattro locali per assaporare le eccellenze delle Valli del Natisone e del Torre. Un’occasione per ritrovarsi attorno ad un tavolo con amici, cuochi, agricoltori e viticoltori e farsi raccontare tutti i segreti dei loro prodotti.
✨ Giovedì 17:
* Agriturismo LA CASA DELLE RONDINI – Dughe, Stregna *
Marve e bollicine con sciroppo di fiori di sambuco
Formaggi Zore con composta di mele/zenzero
Crema di borragine con gnocchetti e caprino affumicato
Straccetti di carne d’agnello con patate
Štrukiji kuhani
partecipano le aziende agricole:
Alessia Berra – azienda agricola Zore
Marianna Famea – società semplice agricola Specogna
azienda agricola Pietro Faidutti
Michele Grudina – Vini Grudina
* Trattoria DA WALTER – Altana, San Leonardo *
Rotolo salato di ricotta e ortiche su salsa allo zafferano Oro della Benečija
Blekì con salsiccia di Leonardo Snidaro
Frico con formaggio latteria di Cividale e levistico, con polenta
Panna cotta ai petali di rosa
partecipano le aziende agricole:
Angela Venturini – Oro della Benečija
Latteria di Cividale e Valli del Natisone
azienda agricola Leonardo Snidaro
Marco Capitan – Vini Tenuta Valleombrosa
✨ Venerdì 18:
* Agriturismo PESTROFA – Cedron, San Pietro al Natisone *
Lumache con carpaccio di trota e verdure
Risottino con trota salmonata e piccoli frutti
Filetto di trota con sfera di lattica aromatizzata alle erbe
Cheesecake scomposta
partecipano le aziende agricole:
Elisa Manig – azienda agricola Manig
Lara Driutti – azienda agricola Corte delle Lumache
Massimo Durì – Vini Antico Broilo
* Trattoria VARTACIA – loc. Vartacia, Savogna *
Frittella di patate con erbe, skuta salata
e miele di Luisa Capitan
Zličnjaki con pesto di salvia e tegoline
Sformato di zucchine con lattuga grigliata
Bavarese al cioccolato bianco e fragole
Dolcetti Jelenov Breg pod Matajurjem
partecipano le aziende agricole:
Gabriella Marzaro – azienda agricola Angolo di Paradiso
Luisa Capitan – azienda agricola Le Rubide
Enrico Kocina
Bruna Flaibani – Vini Flaibani

Prezzo: 40 € (bevande incluse)
 
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Info e prenotazioni:
Ufficio Informazione e Accoglienza Turistica – Valli del Natisone
Tel. + 39 339 8403196 – +39 349 3241168
(aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 17.30)
e-mail: segreteria@nediskedoline.it

Costi

Prezzo a persona