Burnjak 2023: passeggiata micologica

Domenica 15 Ottobre 2023

L’esperto micologo Sergio Costantini ci porterà a riconoscere i funghi e il loro ambiente nei prati e boschi del Comune di Stregna.
Con il grande entusiasmo di Sergio impareremo così a conoscere le molteplici varietà di funghi commestibili e non, oltre alle piante con cui vivono in simbiosi.
Non mancheranno digressioni sulla cucina locale che utilizza i funghi come base di molte sue preparazioni tipiche.
Aneddoti, leggende e storie faranno da cornice e ci accompagneranno durante tutta la nostra ricerca mentre saremo immersi nei bellissimi colori autunnali.

Seguirà il pranzo con i piatti tipici delle Valli del Natisone, presso la festa del Burnjak, con il seguente menu:
Orzotto con verdure, levistico e formaggio Frant della Latteria di Cividale
Salsiccia dell’azienda agricola Snidaro e cappucci con le mele
Castagne delle Valli del Natisone
1 calice di vino, 1/2 lt acqua

Percorso: su strade forestali, facili sentieri
Difficoltà: bassa
Accompagnatore: Sergio Costantini
Equipaggiamento richiesto: scarpe da trekking o scarponcini, acqua secondo le proprie necessità
Note: sono graditi gli amici a quattro zampe