Burnjak 2022: passeggiata naturalistica

La guida naturalistica Andrea Vendramin ci porterà nel regno segreto dei castagni secolari di Dughe, nelle Valli del Natisone.
Cosa simboleggia il castagno per queste Terre Alte? Qual è l’importanza del suo legno e dei suoi frutti?
Il Castagno, presente in tutte le case e i fienili, forniva le risorse da scambiare con la pianura in cambio di beni di prima necessità.
Impareremo così, a riconoscere questa pianta ed a individuare le cicatrici lasciate dagli innesti fatti dall’uomo per far crescere le varietà nutritive utili e anche facilmente commerciabili.
Scopriremo conoscenze antiche trasmesse dagli anziani, sugli usi tradizionali di questa pianta.
Tra le radici di questi alberi cercheremo le tane e le tracce di alcuni abitanti dei nostri boschi, come i tassi e i cinghiali, e alzeremo lo sguardo tra i rami alla ricerca di qualche ghiandaia di passaggio.

Seguirà il pranzo con i piatti tipici delle Valli del Natisone, presso la festa del Burnjak, con il seguente menu:
Orzotto con verdure
Levistico e formaggio Frant
Salsiccia con cappuccio e mele
Castagne
1 calice vino, 500 ml acqua

Ritrovo: presso il parcheggio del campo sportivo di Tribil Superiore, Comune di Stregna

Dislivello e Difficoltà percorso: 150 m

Percorso: su strade forestali e facili sentieri

Accompagnatori: Andrea Vendramin

Equipaggiamento richiesto: scarpe da trekking o scarponcini e acqua secondo le proprie necessità

Note: sono graditi gli amici a quattro zampe