Burnjak 2022: passeggiata micologica

L’esperto micologo Sergio Costantini ci porterà a riconoscere i funghi e il loro ambiente nei prati e boschi del Comune di Stregna.
Con il grande entusiasmo di Sergio impareremo così a conoscere le molteplici varietà di funghi commestibili e non, oltre alle piante con cui vivono in simbiosi.
Non mancheranno digressioni sulla cucina locale che utilizza i funghi come base di molte sue preparazioni tipiche.
Aneddoti, leggende e storie faranno da cornice e ci accompagneranno durante tutta la nostra ricerca mentre saremo immersi nei bellissimi colori autunnali.

Seguirà il pranzo con i piatti tipici delle Valli del Natisone, presso la festa del Burnjak, con il seguente menu:
Orzotto con verdure
Levistico e formaggio Frant
Salsiccia con cappuccio e mele
Castagne
1 calice vino, 500 ml acqua

Percorso: su strade forestali, facili sentieri

Difficoltà: bassa

Accompagnatori: Sergio Costantini

Equipaggiamento richiesto: scarpe da trekking o scarponcini, acqua secondo le proprie necessità

Note: sono graditi gli amici a quattro zampe