Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS

Agribus alla scoperta dell'enogastronomia delle Valli del Natisone e Torre

domenica 30 Maggio 2021 h. 10.00 - 18.00

Dettagli

Inizio

30 Maggio 2021Ore 10.00

Fine

30 Maggio 2021Ore 18.00

Costo

Euro45

Info & contatti

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Pro Loco Nediške Doline – Valli del Natisone APS

Introduzione

Tradizioni e sapori dalle Valli del Natisone alle Valli del Torre – agribus
Domenica 30 Maggio 2021 con partenza in pullman alle ore 10 da Cividale del Friuli
Una giornata per conoscere più da vicino le piccole produzioni locali, che vengono realizzate dagli agricoltori che, con tenacia e passione, vivono nelle Valli. Produzioni a tiratura limitata, nel rispetto della natura e dell’ambiente, a Km0 e con processi artigianali che vengono tramandati da generazione in generazione.
Il nostro tour prenderà avvio dalla visita all’Antico Molino Pussini, la cui storia è datata addirittura nel 1400. Dal 1779 è di proprietà della famiglia Pussini, che da generazioni lo conduce e oggi la produzione è specializzata in farine di mais e farine di grano saraceno certificate senza glutine.
Dopo un breve spostamento da Azzida a Cravero, faremo visita all’azienda agricola Angolo di Paradiso, dove Gabriella ha trasformato campi incolti in orti e qui coltiva ortaggi di stagione con cui produce sottoli, sottaceti e conserve a chilometro zero.
Dalle Valli del Natisone, raggiungiamo poi con un breve tragitto le Valli del Torre e più di preciso l’agriturismo Le Cucagne di Faedis, dove potremo assaporare un pasto fatto in casa con i prodotti di stagione. Qui si producono salumi artigianali e la cucina di Renata è conosciuta nella zona come una delle migliori per il suo carattere rustico e genuino.
Prima di rientrare a Cividale del Friuli, ci attende la visita all’azienda vitivinicola e allevamento caprino di Perabò Marino a Raschiacco di Faedis. Qui potremo assaggiare il famoso Refosco di Faedis in abbinamento ai formaggi di capra. L’azienda, infatti, da alcuni anni ha anche un allevamento di capre camosciate, col cui latte produce caciotte e ricotta fresca.
Programma:
10.00 ritrovo nel piazzale della stazione ferroviaria di Cividale del Friuli e partenza in pullman turistico
10.30 arrivo all’Antico Molino Pussini ad Azzida -San Pietro al Natisone
11.30 arrivo all’azienda agricola Angolo di Paradiso a San Leonardo
13.30 arrivo all’agriturismo Le Cucagne di Faedis
16.00 arrivo all’azienda vitivinicola Perabò a Faedis
18.00 rientro a Cividale del Friuli
Costo a persona: 45 euro comprensivi di pullman, pranzo e degustazioni
Prenotazioni:
Pro Loco Nediške Doline APS – Ufficio Turistico Valli del Natisone
Tel. 339 8403196 / 349 3241168 (Tutti i giorni 10.00 – 13.00 / 14.30 – 17.30)
Email: segreteria@nediskedoline.it

Costi

Prezzo a persona