Visita alla Cantina Jermann
Sabato 28 maggio 2016.
Con uno splendido cielo azzurro e con il sole è iniziata la nostra visita all’azienda Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), circondata da oltre 20 ettari di vigneto, progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss – le cui vigne sono a ridosso della cantina del Where Dreams e del Vintage Tunina, vino che più di ogni altro ha decretato il successo dell’azienda Jermann.
Abbiamo fatto una passeggiata tra i vigneti con spiegazione sulla viticoltura, un incontro in in cantina con spiegazione tecniche di vinificazione, e degustato 4 vini con uno spuntino, formaggio, prosciutto con pane e polenta preparati artigianalmente con le farine biologiche, torte salate e dolce finale.
Che dire, una bellissima giornata!
- Accompagnatori Antonio De Toni
- A lato le fotografie della giornata Clicca sulla foto per ingrandirla.
